서울 성수에는 분위기 좋은 맛집들이 정말 많지만, 그중에서도 **진작다이닝(Jinjak Dining)**은 한식과 퓨전요리를 감각적으로 풀어낸 레스토랑으로 꾸준히 사랑받고 있는 곳이에요. 저도 이번에 점심시간을 이용해 다녀왔는데, 예약 없이 갔으면 큰일 날 뻔했어요. 자리가 거의 다 찼더라고요.
이 글에서는 제가 직접 먹어본 트러플 홍새우 파스타, 호르몬동, 후토마끼를 중심으로 진짜 솔직한 후기를 정리해보려고 해요.
📍 진작다이닝 기본정보
주소: 서울 성동구 서울숲4길 28-2
전화번호: 0507-1317-0113
예약: 방문 전 예약 필수! 예약하지 않으면 자리가 없을 수도 있어요.
주차: 불가 (인근 유료 주차장 이용)
🍝 트러플 향 가득! 트러플 홍새우 파스타
첫 번째로 소개할 메뉴는 트러플 홍새우 파스타!
비주얼부터 이미 합격이었지만, 트러플 향이 정말 진하게 느껴져서 첫입부터 만족감이 컸어요. 통통한 홍새우가 넉넉히 들어가 있었고, 풍미가 정말 훌륭했습니다. 다만 개인적으로는 면이 조금 더 익었으면 더 좋았겠다는 생각이 들었어요. 살짝 알덴테 느낌을 넘어서기엔 부족했던 식감!
🍚 호르몬동 – 양념의 승리!
두 번째는 호르몬동. 사실 호르몬 요리는 잘못하면 잡내가 날 수 있어서 조심스럽게 골랐는데, 웬걸요?
양념이 정말 찰떡이에요. 감칠맛 넘치는 양념에 양파와 고추를 함께 곁들여 먹으면 완벽한 조합!
비린맛 하나 없이 깔끔하고 고소한 풍미가 입안을 꽉 채워줘서 한 그릇 뚝딱했어요. 개인적으로 이날의 베스트 메뉴로 꼽고 싶어요.
🍣 후토마끼 – 한입에 쏙, 꼬다리까지 맛있는 메뉴
마지막으로 먹은 메뉴는 후토마끼였어요.
역시 이런 롤은 한입에 쏙 넣어야 제맛이죠. 여러 재료들이 조화롭게 어우러져 밸런스가 좋았고, 특히 꼬다리 부분은 식감이 살아있어서 더 맛있게 느껴졌어요. 식사 마무리로도 딱 좋았던 메뉴입니다.
🌿 분위기와 서비스
진작다이닝은 한옥 감성과 모던함이 어우러진 인테리어 덕분에 들어서는 순간부터 특별한 느낌을 줍니다. 낮에 방문했을 땐 자연광이 은은하게 들어와 사진 찍기에도 좋았고, 좌석 간 간격도 넉넉해서 여유롭게 식사를 즐길 수 있었어요.
직원분들도 친절하게 메뉴 설명을 해주셔서 처음 가보는 사람도 부담 없이 주문할 수 있었습니다.
💬 진작다이닝 총평
✔️ 음식 퀄리티: 창의적인 조합과 훌륭한 재료
✔️ 분위기: 한옥 모던 인테리어 + 조용한 분위기
✔️ 서비스: 친절하고 세심한 안내
✔️ 재방문의사: ✔✔✔ 다음엔 다른 계절 메뉴도 기대돼요!
✨ 이런 분들께 추천해요!
성수동에서 특별한 점심이나 저녁을 즐기고 싶은 분
트러플 향 가득한 파스타, 감칠맛 나는 덮밥을 좋아하는 분
분위기 있는 한식 퓨전 레스토랑을 찾는 연인, 가족, 친구들
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