🍞 서현역 AK플라자 베이커리 추천! 폴콘 리베(Vollkorn Liebe) 방문 후기

서현역과 바로 연결된 AK플라자 분당점 지하 1층,

건강한 빵을 찾는다면 꼭 들러야 할 유기농 통밀 베이커리,
바로 **폴콘 리베(Vollkorn Liebe)**입니다.

독일어로 '통밀을 사랑하다'라는 뜻을 가진 이곳은
직접 먹어보면 그 의미에 고개를 끄덕이게 되는, 정직하고 깊은 맛의 빵들을 선보이고 있어요.

🪑 앉아서 여유롭게 빵과 커피를 즐길 수 있는 공간

폴콘 리베는 베이커리이지만, 앉을 자리가 여유롭게 마련되어 있는 카페형 매장이에요.
무엇보다 놀랐던 건, 빵의 퀄리티에 비해 내부에 앉아 있는 손님이 많지 않아 조용하고 편안한 분위기에서 시간을 보내기 좋았다는 점이에요.
빵을 고르고 난 뒤, 마음 편하게 앉아 작은 여유를 즐기기에 딱 좋은 공간입니다.

🥐 소금빵이 정말 맛있어요! (특히 흑미쌀 소금빵 추천)

가장 인상 깊었던 메뉴는 단연 소금빵!
저는 일반 소금빵과 흑미쌀 소금빵을 함께 구매했는데,
개인적으로는 흑미쌀 소금빵이 더 고소하고 쫀득해서 취향에 딱 맞았어요.

바삭한 겉면과 쫄깃한 속살, 그리고 고소한 흑미의 풍미가 만나
"다음에도 또 사야지" 싶은 맛이었습니다.

🥯 아침 vs 오후 방문 비교

제가 아침에 방문했을 때는 진열대에 다양한 종류의 빵들이 가득했어요.
소금빵, 롤치즈, 블랙홀, 할라쉐블락 등 선택지가 많아서 고르기 힘들 정도였죠.

그런데 오후 4시쯤에 다시 방문했을 때는 빵 종류가 상당히 줄어들어 있었어요.
이 점 참고하셔서 다양한 종류의 빵을 원하신다면 오전 시간대 방문을 추천드릴게요.

🍞 부드럽고 맛있었던 빵들: 블랙홀, 롤치즈

이번에 먹어본 빵 중에서 또 하나 추천하고 싶은 건
‘블랙홀’이라는 이름의 초코 베이스 빵과 부드러운 롤치즈빵이에요.
둘 다 폭신폭신한 식감에 너무 달지 않아 부담 없이 즐기기 좋았고,
특히 블랙홀은 진한 초콜릿의 풍미가 매력적이었습니다.

🥯 살짝 아쉬웠던 할라쉐블락

모든 빵이 입맛에 맞을 순 없겠지만,
개인적으로는 ‘할라쉐블락’이라는 메뉴는 살짝 제 취향은 아니었어요.
식감이나 맛 자체가 특이한 편이라, 새로운 도전을 좋아하시는 분들에게는 좋을 수도 있지만,
호불호는 조금 갈릴 수 있을 듯합니다.

✅ 총평

✔ 여유로운 좌석과 조용한 분위기
✔ 유기농 통밀 기반의 건강한 빵
✔ 흑미쌀 소금빵, 블랙홀, 롤치즈 추천
✔ 빵 종류를 다양하게 만나고 싶다면 오전 방문 추천
✔ 건강한 디저트를 찾는 분들에게 강력 추천!

서현역에서 유럽 감성의 베이커리를 찾고 있다면, 폴콘 리베는 꼭 가볼 만한 곳입니다.
오전 시간대에 방문해 여유롭게 앉아 빵 한 조각, 커피 한 잔과 함께 하루를 시작해보세요.

📍 위치: 경기도 성남시 분당구 황새울로360번길 42 AK플라자 분당점 지하 1층

⏰ 운영시간: 10:30 ~ 20:00 (금/토/일은 20:30까지)
📷 인스타그램: @vollkorn_smile

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